目前日期文章:200710 (15)

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昨天的記者會還蠻成功的  謝謝出版社同仁  胡姐跟麗蓉老師來站台 以及杜樂麗茶館 小法國  雙聖 碳烤胡椒餅 等廠商熱情贊助 

晚上開始露出的媒体有非凡新聞台  年代新聞台  以及ET Today  以下是記者江烈偉先生的大作 他是位很認真又專業的美食記者:

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其實這一篇才是NO.1 , 那天早上一行人先去了溫德, 胡姐去當牛肉麵節評審, 所以無法前來! 這個香腸盤, 歐買尬 真是太好吃了

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上回香港之旅, 大家都是愛吃的朋友, 回來快一個月了, 這天大家可是從中午就開始一直吃喔! 晚上再金家的店吃飯, 對我非常好的胡姐, 要幫我補過生日, 所以就請了大家一起來吃飯! (因為10/6在香港碰到台灣大颱風而滯留一日) 蛋糕是金家的阿諾師傅送的, 真是不好意思啦!  謝謝你喔!

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必吃指數:4.75分

地址:宜蘭市復興路三段58號  電話: 03-9324414

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地址:花蓮縣吉安鄉勝安二街20號  電話:03-8513999

http://www.wretch.cc/album/mingsf

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話説上回去香港的狂食行程中,有一站是參觀國泰航空的空廚,這可是個千載難逢的好機會,平常根本沒機會入內一探究竟,這次全看著香港旅遊局的面子,才能為大家揭開這神秘的飛機餐製作流程!

一行人浩浩蕩蕩的,還換上了電影裡才能見到的防塵衣物,包括口罩、頭套……穿高跟鞋或涼鞋的女仕們,還要加鞋套。真的很有趣、常常坐飛機,卻不知道飛機餐大有學問哩!這回就跟著我參觀的順序,一起進入飛機廚房這個祕密基地吧!

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必吃指數: 4分

這個攤販通常會在台北市武昌街二段的樂聲戲院或日新威秀戲院門口, 時間則是以週五六日居多. 很簡單的配備, 除了大腸小腸外, 酸菜跟蘿蔔乾是配料, 刷上特調的蒜味醬料, 相當的好吃.

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台菜料理不在八大菜系之內,雖源自閩菜系,但在特殊的歷史背景影響下,展現特殊的風格。講求調味不繁複,「清、淡、鮮、醇」更是調理重點,尤其台灣環海,海鮮、羹湯都是受歡迎的類別,像佛跳牆、瓜仔雞湯、魷魚羹、鹽酥蝦、香菇肉羹、三杯雞、蔭鼓蚵仔、炸花枝丸、排骨酥、燉紅燒鰻、炸雞卷、菜脯蛋……都是台菜受歡迎的佳餚!

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必吃指數:4.25分

地址: 台北市民生西路198號之22  營業時間: 下午三點到凌晨兩點

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  • Oct 15 Mon 2007 10:53
  • 高記

必吃指數: 4.25分

地址: 台北市復興南路1段

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必吃指數: 4分

地址: 台北市松德路215號    電話:2759-8202

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繼五月跟好友一起去大吃之後,上週我又到香港來狂食了……這回的狂食團相當精采,行程安排也超緊湊(其實就是一家接一家,馬不停蹄地趕著「吃」)2007的「香港美食之最大賞」又剛結束,得獎的店家都各有特色,食物都是經過專家評審的,而且還加了許多高級西餐廳喔!另外,還參觀了國泰空廚,你知道飛機餐都是怎麼來的嗎?不論是前者美食大賞、還是後者的飛機餐揭祕,都讓我超猶豫,哪個該先與各位分享?先賣賣關子,還是先把美味的擺第一,下回,再以專文告訴大家飛機餐的趣事點滴囉……

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必吃指數:4.5分

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必吃指數: 4.25分

地址:

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