目前日期文章:201505 (8)

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減肥中看到肉燥飯 真的很想死! 

上周去高雄看減肥診所前,怎麼樣都要來吃一碗海安路上的順天肉燥飯,他其實沒什麼特別,但是吃起來就是有一種幸福滿足的滋味! 神奇的肥肉吃起來完全不膩,而且在味蕾上化開的瞬間,竟然還有淡淡的甜味,完全把膩的感覺一掃而空!

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我喜歡吃杏仁的產品,像杏仁茶、杏仁豆腐之類的! 可我很挑剔,加香精的或是用奶粉泡的都不是我的愛。這次減肥因為診所在高雄。所以特別提前來台南高雄享受美食,這次雖然是大雨,但是好悶熱啊! 所以選了一些冰品水果店來吃。

於是就選了那個年代的杏仁豆腐冰,先來一碗綜合杏仁玉露,第一口當然要先嚐玉露的口味,杏仁豆腐本身非常清爽,接下來單吃各種材料的味道,天啊! 這老闆也太認真了,一問之下才知道,他們家的薏仁吃起來這麼Q,是因為花了時間慢慢燜,而且開小火,薏仁是用冰糖去熬煮的,所以單吃的時候會有淡淡的甜味。 芋頭產地來自大甲,還用了白砂糖去蜜比較不易壞。紅豆則是使用二砂糖來壓制紅豆的豆腥味,用小火燜煮,讓蒸氣的熱度去把紅豆悶煮到完熟。 光是這一點用心就讓我佩服了!!

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來台南 清燙牛肉 炒鱔魚 肉燥飯是我必吃的項目!

原本來台南都是吃那家媒體朋友約好,不能說名子的店,後來被某電視綜藝節目揭露之後,現在已經變成觀光客店的阿江,就很難找到位子了! 阿江師傅正是從這裡出來的。這次來台南在朋友的介紹下來了這家比他更厲害的炒鱔魚!

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來台南怎能不吃水果呢? 

尤其是減肥期間,水果是不能吃的! 所已在大雨的台南 歇歇腳吃水果吧! 這次來的不是我熟悉的泰成、裕成、阿田或是莉莉,是朋友顏先生帶路的清吉!外觀看起來樸實,可見得是當地人的水果店,我愛!

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前半年,聽說高雄的港式點心店如雨後春筍般的開設,以前我只覺得漢來巨蛋的翠園不錯,一般的我就不特別提囉! 而地糖仔我之所以喜歡是因為,他是前台北君悅漂亮餐廳的點心主廚葉偉志所開立,是一位好學不倦而且相當堅持的師傅。同時他之前也是新加坡利苑的點心主廚,強調點心的即叫即蒸,這樣的產品當然好吃啊!

看看他的燒賣 仔細品味口感

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這次來高雄最主要是要來幸福診所減重,所以減重之前的美食之旅格外重要,來高雄的兩天,選了幾家熟悉的店,先來的是駁二大義區的NOW & THEN。這是我第三次來這裡了,這個由日據時代的台糖倉庫改裝的餐廳,就在海港邊,歷經多少歲月的洗禮,建築本身就是歷史的見證人。裝潢以 Gallery+Loft 為概念,保留原始倉庫的工業風格,畫廊般極簡的水泥牆面,一樓加入低調海洋風色彩,二樓以舊貨櫃帶出 NOW & THEN 的新舊交接主題! 平常來高雄的時候都是豔陽高照,這次雨天別有一番風味! 這次他們又推出了一些新菜,藜麥沙拉營養豐富味道好,尤其是上桌的方式相當有趣,放在一個透明罐子裡,打開蓋子加入淋醬,再鎖緊蓋子後,開始搖晃罐子,讓醬汁均勻附著在蔬菜上,搖好倒入碗中,就成了這張照片囉!

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從1997年第一次來香港到現在,前前後後都已經忘了來過多少回了! 到這幾年手機通訊快速發展,人類對網路的依賴已經到了無可救藥的地步。上回約了Timothy,Camie,Carin一起去香港吃美食! 出發前接到WiFiCandy的試用邀約,就很想試試看4G網路分享器在香港的使用狀況! 

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亞都飯店旗下麗緻巴賽麗今年3月份來到台中展店,在新光三越B2開設了麗緻巴賽麗 Brasserie Liz台中全新品牌概念店,他的理念是以提供『輕』飲食革命料理,傳達『美味分享‧恣意生活』!上次來台中Hotel One參加唐寧茶柏金系列午茶宴的時候,也特別來麗緻巴塞麗台中店品嚐了一下。

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