再一周就過年了! 都一處是我的愛店,在這個餐廳裡有很多隱藏版的菜單,也有很多季節限定的菜色,像是南瓜產季,店裡便推出南瓜湯;水蜜桃產季不但有水蜜頭汁還有水蜜桃蝦仁;柿子產季就有沁涼的冰柿。

到了過年,就提供棗泥發糕,這一款可是讓老主顧一年才嚐到一次的好東西! 好像2/4是最後一天販賣棗泥發糕的日子,後面要趕年菜了! 小顆的一顆200元。他得用一盆50斤的老麵,拍打揉搓得啪啪作響,上下表層都鋪上滿滿紅棗,鬆糕本身加入上等紅棗,精燉熬製10幾個小時的棗泥,然後調味上加了紅糖、棉糖,徐老爹自己最後彎腰細細揉著麵團,溫柔的使勁,手得順著麵糊走,才不會使麵團出筋影響口感,這些工序完全都是要靠經驗的。

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