目前分類:高屏美食通 (38)

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前半年,聽說高雄的港式點心店如雨後春筍般的開設,以前我只覺得漢來巨蛋的翠園不錯,一般的我就不特別提囉! 而地糖仔我之所以喜歡是因為,他是前台北君悅漂亮餐廳的點心主廚葉偉志所開立,是一位好學不倦而且相當堅持的師傅。同時他之前也是新加坡利苑的點心主廚,強調點心的即叫即蒸,這樣的產品當然好吃啊!

看看他的燒賣 仔細品味口感

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這次來高雄最主要是要來幸福診所減重,所以減重之前的美食之旅格外重要,來高雄的兩天,選了幾家熟悉的店,先來的是駁二大義區的NOW & THEN。這是我第三次來這裡了,這個由日據時代的台糖倉庫改裝的餐廳,就在海港邊,歷經多少歲月的洗禮,建築本身就是歷史的見證人。裝潢以 Gallery+Loft 為概念,保留原始倉庫的工業風格,畫廊般極簡的水泥牆面,一樓加入低調海洋風色彩,二樓以舊貨櫃帶出 NOW & THEN 的新舊交接主題! 平常來高雄的時候都是豔陽高照,這次雨天別有一番風味! 這次他們又推出了一些新菜,藜麥沙拉營養豐富味道好,尤其是上桌的方式相當有趣,放在一個透明罐子裡,打開蓋子加入淋醬,再鎖緊蓋子後,開始搖晃罐子,讓醬汁均勻附著在蔬菜上,搖好倒入碗中,就成了這張照片囉!

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我喜歡藍天白雲陽光普照 我相信大部分的人也是! 陽光總給人希望! 日前去了以色列一趟, 回台北後 又想起了3月初高雄的小旅行, 去看了試營運中位於駁二碼頭的Now and then餐廳

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這家位於同盟二路的南風洋果子,去年十月剛開的時候有經過一下,當時產品還不是太多!

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上週去了高雄一趟,當然有跟大學同學楊剛儒律師約,客氣的同學訂了簡師傅的餐廳,簡師傅的菜之前他在帕薩迪納的時候有吃過一次,後來酒商活動又嚐過一次,去年一週刊出版了兩本手冊,簡師傅的餐廳也獲得很好的評價,我的好朋友林青蓉也推薦我來吃,CP值極高,從一碗湯就可以吃到師傅的用心了!

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10/30那天我參加經濟部商業司辦的名人帶路吃豬腳的活動,這是公部門為活絡經濟流動所舉辦的系列活動之一,除了要推動台灣在地美食,也希望國民旅遊時提供消費者多一些吃的選擇,台南古傳是第三家,不同前兩家的呈現方式,他是用豬腳湯的方式來上菜。

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10/30下午一點離開了彰化,搭上高鐵前往高雄,轉搭遊覽前往屏東鹽埔,一會兒功夫就抵達了新二村,本店屬於村內的熟食中心內的攤商,生意相當好,上門買熟食的鄉民絡繹不絕。

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DATA:高雄市前金區801成功一路266號十樓

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DATA:  地址:高雄市左營區博愛二路777號5樓

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之前跟雄獅旅遊配合帶香港團的時候,團費都會包一餐,當時大部分都是住在上環的蘭桂坊酒店,自然會讓大家享用的是這個米其林二星的名人坊餐廳,今年五月份主廚鄭錦富先生二度來高雄漢來酒店客座,我非常榮幸的能夠參加他的富哥炒飯的教學課程,在完全不會的情況下,炒出一盤香氣足又十分可口的港式炒飯!

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華泰瑞苑墾丁賓館的餐飲是由廚藝總監陳昶福Fudy率領的廚藝團隊打理,嚴選來自自建的手耕農園或墾丁當地的時鮮,讓縮短食物里程的低碳概念,結合「不時不食」的有機觀念,用創意融合在地美味,細膩廚藝與絕妙創意激盪出當代手作料理的全新境界。那日晚餐的菜色 我相當喜愛喔!

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地址:高雄市苓雅區興中二路118號  電話:07-3332779

營業時間:晚上9點~早上6點

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家星果園官方部落格 http://tw.myblog.yahoo.com/amych177/

鄭小姐: 0925-177 -297

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地址: 屏東縣枋寮鄉中山路313號(中油加油站旁) 電話: 08-8786350 鄭小姐

家星果園的官方部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/amych177

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記得兩年前來高雄的時候 恩文帶我們來左營大快朵頤! 但這家在市場們口的餛飩湯沒有吃到, 好友阿宸倒是先吃了這鮮美的餛飩湯 這次端午節前來高雄左營, 終於吃到的美味餛飩湯! ! 這個市場裡的老師肉燥飯跟肉羹很好吃 後面有一家賣肉圓的也很棒!


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上回到高雄玩! 吃得好住得好,  阿宸很早以前就強力推薦位於自強夜市裡的南豐滷肉飯, 所以周五晚上雖然時間晚了,我硬著頭皮要了南豐滷肉飯, 看看他打烊了沒! 沒想到那天我比德國隊運氣還好, 南豐竟然火通明!

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我來高雄的次數還真不多, 上週末抽空跟阿宸一起南下, 周日中午在漢神巨蛋的九樓翠園餐廳吃午餐, 很喜歡這樣寬敞的空間感, 搭乘直達電梯上九樓, 還蠻快的啦!

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地址:高雄市左營區先勝路151號(介壽路看到7-ELEVEN轉進來) 電話:07-582-1007

營業時間:08:30-13:00, 15:00-18:00

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