台中的hotel one是我非常喜歡得一家飯店,除了品質佳管理服務一流之外,他的餐飲也是我相當中意的!去東京前的一兩周,我去了高雄台南然後到台中,晚上就入住hotel one,當天晚上跟朋友一起在這46樓的頂餐廳用餐,這裡了是視野良好,天晴的時候可以看夕陽以及夜色,觀覽台中的夜景,適合家人朋友用餐外,還有求婚的功能喔!當天的菜色相當豐富,我們三人從前菜、湯品、海鮮都刻意的選擇了不同的美味,主菜市這裡引以為傲的熟成牛排!給大家作為來台中觀光或商務用餐的參考喔!

炙燒鮮鮭魚盤搭芥香青豆泥

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帕瑪火腿乳酪盤襯焦糖無花果

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皇家鴨肝布蕾搭甜漬香橙

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慢燉野菇澄清湯

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蟹肉海鮮濃湯搭花菜奶酪

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海鮮干貝蛤蜊清湯

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培根龍蝦天使細麵

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爐烤圓鱈佐蒜味奶油醬汁

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香煎紅鯛魚佐海膽泡沫醬汁

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熟成美國特級帶骨肋眼牛排(2人份)(肯瓊薯條, 炒鴻喜菇, 季節時蔬, 蕃茄蕈菇醬汁)

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鐵鍋中再度煎過

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將肉汁都封鎖在裡面

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餐後的甜點飲料

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胡師傅的蛋糕在味道的配置上,越來越精巧了,那天很驚喜呢!

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DATA

地址:台中市西區英才路532號

電話:04-23031234

 

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肥到深處無怨油~徐天麟

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