麻神 在網路上是一家超級難訂的麻辣鍋! 這次多虧了花旗信用卡跟Walkerland網站合作, 邀請我擔任美食帶路達人, 開團來這裡吃香喝辣! 晚上6點半大家都準時抵達! 19位動作很快的花旗卡友跟我一起展開了今晚的美食旅程! 這一個麻辣鍋 是老闆遠赴重慶習藝調出來黃金比例的麻辣湯頭, 又麻又香不辣喉.

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忘了說 本店是有服務人員桌邊服務的, 手先將辣鍋上飄在上層的紅油給撇出來 盛到小碗當中備用

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這碗紅油 要怎麼用呢?我們繼續看下去!

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第一個嚐到的是店內名物 果凍鴨血 切開來無氣孔 嚐起來麻香中帶的一絲甜意 很純正但不重的辣味 好愛這個鴨血 但一人真的就是一塊 份量都是配好的,  起先我還覺得這樣會不會掃興了? 後來才發現老闆的高招, 這人見人愛的果凍鴨血, 就在你最渴望的時候, 先不讓你加點, 讓你可望無限吃麻辣的癮頭轉移延伸到後面的菜色上!

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台灣黑豬肉先來

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在鍋中滋意的戲水一番

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他上了桌 嫩度正好!

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接著上來的是牛肉!

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牛肉片兩人分享一小碗, 每碗有好幾片牛肉,在服務人員的引導下, 有三種吃法, 很像是名古屋的鰻魚飯!

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單吃肉片加點湯

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肉片包裹青蒜 然後沾湯

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最後一種是加青蒜再淋上剛剛備用的紅油

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牛小排來囉

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下鍋後 以熱湯泡熟

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緊接著這一鍋裡面有精燉過的牛肉牛筋牛肚大腸

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肉品嚐過之後來點青淡的白蘿蔔片皮

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緊接著油條王子麵上桌 至此我已吃飽

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淋上辣油來伴王子麵

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拌勻

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再來一個清鍋 以洋蔥 昆布 番茄為底 在加上些鮮蔬

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加入黃金蜆

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放上金針菇與玉米鬚 後 鍋裡好濃的玉米鬚味道

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服務人員分好材料後 

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等待文蛤增味!

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好鮮活的一個火鍋之夜啊! 下回再與好友來同享吧!

DATA

地址: 台北市松山區南京東路五段8號3樓(捷運南京三民站10分鐘、公車南京三民路口5分鐘)

電話: 02-27492508

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肥到深處無怨油~徐天麟

徐天麟 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • pony姐♥
  • 看起來好好吃阿~~
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