前半年,聽說高雄的港式點心店如雨後春筍般的開設,以前我只覺得漢來巨蛋的翠園不錯,一般的我就不特別提囉! 而地糖仔我之所以喜歡是因為,他是前台北君悅漂亮餐廳的點心主廚葉偉志所開立,是一位好學不倦而且相當堅持的師傅。同時他之前也是新加坡利苑的點心主廚,強調點心的即叫即蒸,這樣的產品當然好吃啊!

看看他的燒賣 仔細品味口感

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水晶野菇白菜餃 考驗出師傅在澄粉上的功力

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天網煎上湯鍋貼 也是招牌

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Carin點的腐皮捲

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咸水餃還不錯呢 吃太多了

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另一個味道很好的流沙包

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還點了小籠包

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這次跟Carin&麵包一起來 所以在港點店裡點了紅油炒手 花椒油也是師傅自己練的

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太極是店內必吃的甜品 店內提供冰/熱兩款 冰的才有這個畫面 白的是杏仁茶 黑的是芝麻胡 大推冰飲!

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 勝瓜釀玉帶環之前是限定販售的 之後也會放到菜單裡

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野菇水晶腸粉是用蓮藕粉來做皮 口感清爽入味 真是叫人激賞

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DATA

地址:高雄市鼓山區美術南二路132號

電話:07 553 2100

營業時間:11:00 - 14:30、17:30 - 21:00

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肥到深處無怨油~徐天麟

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