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9月27日就是一年一度的中秋節了!當然今年還是有參加試吃活動,今年Yahoo奇摩超級商城,幫消費者準備了各類月餅及禮盒,五花八門好不熱鬧!那天跟美麗的夏語心還有可愛的蛋黃哥一起試吃,是我最開心的試吃經驗!分享給大家。

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那天的試吃是兩兩一組,以遊戲搶答的方式來取得答題權,然後選擇試吃的先後,蛋黃哥太可愛了,害我一直笑不停!結果才第一組試吃,就玩的很大。夏語雨心跟我都玩起了嘴對嘴的試吃,我還跟蛋黃哥,平常上節目我都會死命抵抗這種遊戲,那天居然覺得很好玩,哈哈,現場氣氛超high超有趣的。

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今年Yahoo奇摩超級商城多款月餅當中,我先從遠道而來的產品說起吧。年年香港月餅銷量冠軍的美心,去年我還親自去她的工廠生產線參觀,當然是全部香港製造及包裝,在製作的用心跟安全衛生方面的,真是無法挑剔,招牌的蓮蓉,皮薄鬆化,蓮蓉香甜細滑,奶皇軟香細嫩,材料嚴選,採用紐西蘭牛油及新鮮鹹蛋黃精製而成,濃郁的蛋香巧妙融合,餅皮酥香鬆化,奶黃色澤金黃,齒頰留香,空運來台,要搶要快。

美心3

來台設點多年的香港品牌糖朝今年推出【糖朝奶皇酥】純手工製作的手藝呈現,製作團隊保持一貫穩定品質,粒粒金黃餅皮尤其出色,酥鬆濃鬱的奶油香味,讓人愛不釋手;奶黃餡濕潤不過乾,軟滑不糊口,奶黃香味細膩突出,外酥內軟層次口感兼具。手工製作的產品,無使用任何人工香料及防腐劑等等,故產品需要以冷藏方式保存。

糖朝

台中百年老店【台中犁記】推出的犁記雙喜松子椪綜合禮盒,是我相當喜愛的一款,記得我二十幾年前在台中當兵的時候,每逢中秋就會騎腳踏車去中清路上的犁記排隊,這傳統古法製作的古早漢餅,內餡口感細膩,堅守原料品質,一切自製,保留了古早味,也守住了令人安心的品質!是送禮自用兩相宜的選擇!招牌綠豆椪遠近馳名,製做手工繁複。綠豆松子椪口感鬆軟綿密、呈現黃綠色澤的綠豆沙內餡,加上嚴選進口松子果仁為內餡,外層包裹著古法手工製成多層次酥皮,口感豐富,是為上上之選。

犁記

康鼎食品則是聘請30年資歷老師傅傳承幸福滋味,今年推出的映月綜合酥禮盒當中,不但有紅豆沙蛋黃酥以及新品棗泥松子酥及芋香思,芋香思是以新鮮的大甲芋頭以慢火手工熬煮製出內餡,口感綿滑,再特選萬丹大紅豆,以古法手工,讓紅豆與芋頭做了最完美的搭配。熱銷的紅豆沙蛋黃酥,外皮酥香,內餡鹹甜各半,是中秋月餅外的不二選擇。

康鼎

來自鹿港鼎鼎有名的三和珍餅舖,早期以拜拜時準備的麵龜為主打商品,1947年起在第一市場路邊販售,1978年遷至現址,目前已傳至第三代,店內產品蓮花酥在2002年獲選為總統國宴茶點,雪藏綠豆糕跟蛋黃酥都是鄉親們口碑相當好的禮品。

三和珍

九個太陽(漢神百貨)推出的冠軍糕點獨家綜合酥禮盒,最讓消費者歡迎的莫過於傳統手工蜂蜜太陽餅,他不但以獨家祕方特製的純麥芽著稱,更加上蜂蜜調味,試吃一口,皮薄、酥香、餡軟,清香,完全被吸引住。

漢神

說到台灣香腸,誰不知黑橋牌!創立50年的老店,不僅是台灣香腸創始店,今年跨界烘焙產業,厚禮禮盒中有肉酥餅+香腸餅+綠豆糕,這個香腸肉酥入餅餡的新概念,也突破了傳統的想法,手作糕餅圓滿滋味傳承,馨香的香菇滷肉餡、濃郁的奶香芋泥餡,加入黑橋牌原味香腸,古早味手炒肉酥,烤過再吃滋味更美。

黑橋

香港老店奇華餅家!也是月餅市場上的常勝軍,開業超過50年,廣式的雙黃棗泥月、雙黃蓮蓉月、伍仁金腿月、蛋黃豆沙月。四顆都是傳統口味,精選優質材料,遵循傳統古法製作,光是看圖片,心中就決定,名師設計店舖裝潢及產品包裝,摩登與典雅並存,絕對是中秋節送禮及餐桌上不可缺少的月餅喔。

奇華

江浙館子紅豆食府,是市面上比較少見的傳統手工月餅,比起廣式,酥皮薄鬆層次多,內餡有蜜紅豆、芋泥核桃、芯太軟、綠豆蓉蛋黃(奶蛋素),口味上,除了兒時熟悉的蜜紅豆外,其他幾種創新口味也是一時之選,我覺得這個禮盒也可以成為素食朋友,今年中秋的第一選擇。

紅豆食府

獲得報紙評比優勝的基隆老店連珍糕餅,創新月餅香濃滑嫩的豆沙餡,包覆麻糬 奶酥、夏威夷豆(2顆),清順爽口的滋味,口感上非常討好,絕對是女士們下午時光的心頭好,搭配熱茶,肯定相當受歡迎。

連珍

鳳梨酥在台灣真是一種熱銷商品,艾波索的黃金鳳梨酥,優選材料包括日本紫羅蘭小麥粉和比利時天然發酵奶油。香酥濃郁酥皮,內餡是甜中帶酸的台灣八卦山土鳳梨。鳳梨散發出清香的甜味,有果肉纖維,細軟不黏牙,是一種幸福的台灣好滋味。

艾波索

在台灣漢餅當中,綠豆椪的工法通常相當繁複,手工細膩,遵照古法,獨家祕技,大溪70年老店杏芳,老師傅採傳統工法配置的【傳統綠豆椪】層次豐富,口味細膩,自製綠豆沙採用獨家配方調製,入口綿密內餡,隨唾液慢慢化開,吃完還想繼續再吃。

 

杏芳

中和蛋黃酥名店今月娘王師傅推出的【小月娘巧口酥禮盒】有特選金黃鹹蛋黃、萬丹綿蜜紅豆、大甲細膩芋泥三種口味,簡單卻精緻口感佳,但費工的程度不在話下,以本店經年累月的排隊人潮,這款巧口酥合乎健康新原則,買到賺到,肯定是中秋節的經典不敗款!

金月娘

台北六福皇宮今年以傳奇四大美人的鑒妝珠花寶盒為設計概念,內藏以四大美人為主題的雅緻廣式月餅,分別是昭君出塞思鄉(棗泥葡萄)西施浣紗紅顏月(咖啡榛果)貂蟬起舞柔雲月(干貝銀耳)貴妃醉酒玉容月(荔枝椰果),廣式外皮,創新口味,食用前覆熱口味佳。(烤箱100度翻焗2分鐘或微波以中低溫加熱10)

六福  

DATA
YAHOO!奇摩超級商城中秋美食大賞:
https://tw.mall.yahoo.com/activity?p=mall-1-0-150818-moonfestival9071#01

 

 

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肥到深處無怨油~徐天麟

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