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地址:東京都築地6-21-8 營業時間:09:00~14:00 晚餐完全預約制 周日休息 電話:03-35441988

築地市場今年2016年十月就要搬到豐洲去了!所以趁著還有半年的光景,大家有機會就趕緊去吃吧! 我也把之前寫過的築地店家拿出來整理一下,2016築地市場休市的時間給大家參考。http://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2016.html

2015日本全國丼グランプリ「天丼」部門選出了全國金賞店家!其中東京就有四家店獲得此殊榮,大家可以看一下!!  http://www.favy.jp/topics/1132

這四家分邊別是在台北已有分店的天吉屋跟金子半之助、築地外市場的黑川、以及台東区日本堤土手伊勢屋,其中我吃過前三家,黑川是很多年前帶雄獅旅遊美食團時,曾帶團員來這吃過!

這家店中午可以來試試運氣,晚餐全部需要訂位!

老闆對食材很是堅持,聽說本店的蔬菜食材每三次直送有機蔬菜來店,另外蝦跟香魚也都是放置在店內的水族箱中,客人點了才取出料理的。

為了讓客人可以吃到食物的原味,天麩羅全部沾鹽使用!

 

 

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肥到深處無怨油~徐天麟

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