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今天下午應邀去了新光三越信義店A11的檀島茶餐廳,很開心又有一家香港的老店來台灣展店,我第一次去香港的檀島茶餐廳大概是2003,那次是因為問了莫文蔚有什麼香港的道地美食可以推薦給台灣的朋友,她就說她開工的時候常常會帶一盤蛋塔去,所以之後到香港,只要有經過灣仔站附近軒尼詩道的時候都會刻意的去檀島買蛋塔,有時也跟朋友去喝咖啡吃蛋塔,去年還跟自助山的田師傅下班後在檀島吃了麵。

這位是檀島茶餐廳的二代老闆楊先生,在Q版漫畫前遇到本尊,一定要拍張照!

檀島茶餐廳也是電影{月滿軒尼詩}的拍攝場地。老闆娘說電影在總店打烊之後進駐拍攝,一供用了三個晚上,灣仔總店門前有他們以咖啡和蛋撻為題的馳名對聯,是這樣寫的「檀島未及咖啡香 島國今成蛋撻國」。檀島尤以酥皮蛋撻聞名,曾試過日賣二千個,他們堅持把酥皮複疊四次,做出比普通蛋撻更多的酥皮,所以吃來特別鬆化有口感,而蛋漿則滑嫩,香氣四溢。

也請來香港的資深師傅駐點服務!

台北店牆上的海報,也介紹了檀島蛋塔的用心!

店家自己推薦必吃的三樣點心,今天只吃到兩樣,來太晚! 波羅油 賣完了!

西多士是港式茶餐廳或冰室,暢銷的甜點!

南乳雞翼 味道也不錯!

咖哩三寶 味道不錯 今天的濃了些,胡姊有給師傅小建議!

街頭激爆腸粉 就是齋腸粉加上芝麻醬以及特調醬,再灑上芝麻,類似深水鋪和益泰的那種口味

 

DATA

地址: 台北市信義區松壽路11號B1(信義新光三越A11地下一樓)

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肥到深處無怨油~徐天麟

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