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每回來台南,好友翁芬尼總是開車帶著我到處吃,上回說要來吃一個便宜又好吃的豬肉餡餅,皮薄餡好汁又多,小心肉汁亂噴喔! 很棒的下午茶小點,營業時間是周一至周六的下午一點半過後開始,賣到下班時間之後吧!

兩夫妻開著小發財車來這個夜市停車場的一角販賣,之前在馬路邊生意比較好,那陣子往裡面移動了些,

ˊ這個餡餅味道真不錯,起鍋的時候,灑上點胡椒鹽更香喔!

先放在盤上,把油瀝乾淨

豬肉餡餅的大小比拳頭稍小一些,大概吃一兩個就飽了!

瞧瞧這內餡的肉,蔥跟肉的香為緊密的結合! 我那天一口氣吃了兩個,好飽啊!

DATA

地址: 台南市南區安寧街跟安富街的交叉口統一超商斜對面(原樺谷夜市)

電話: 0924154868

 

 

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肥到深處無怨油~徐天麟

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